മൃഗങ്ങളിൽ നിന്നോ സസ്യങ്ങളിൽ നിന്നോ ഉള്ള പ്രോട്ടീൻ സാധാരണഗതിയിൽ എത്രത്തോളമാണ് ഇവർ ഉപയോഗിക്കുന്നത് എന്ന വിവരമാണ് ഗവേഷകർ പരിശോധിച്ചത്. കൂടാതെ ഹൃദ്രോഗം, കാൻസർ തുടങ്ങിയ കാരണങ്ങളാൽ ഉൾപ്പെടെയുള്ള മരണസാധ്യതയുമായി ഇവരുടെ ഡയറ്റ് പ്ലാനിന് ബന്ധമുണ്ടോ എന്നും ഗവേഷകർ പരിശോധിച്ചു.

മൃഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള പ്രോട്ടീൻ കൂടുതൽ കഴിക്കുന്നത് മരണസാധ്യത വർധിപ്പിക്കില്ല എന്നാണ് ഗവേഷകർ ഒടുവിൽ കണ്ടെത്തിയത്. ഇറച്ചി കൂടുതൽ കഴിക്കുന്നവരിൽ കാൻസർ കാരണമുള്ള മരണനിരക്ക് കുറവുള്ളതായും ഗവേഷകർ കണ്ടെത്തി. മൃഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ളതായാലും സസ്യങ്ങളിൽ നിന്നുള്ളതായാലും ഏതുതരം പ്രോട്ടീൻ കഴിച്ചാലും അത് ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള മരണസാധ്യത വർധിപ്പിക്കുന്നില്ല എന്നും പഠനത്തിൽ പറയുന്നു.